Durante años, Italia ha sido el sueño de los foodies y viajeros. Arancini, spritz de Aperol y tagliatelle en escaparates atrajeron a multitudes. Pero hoy, esta saturación alimentaria está obligando a las autoridades italianas a frenar lo que se conoce como “foodificación”.

Hacia un límite necesario: Italia prohíbe más restaurantes

El alcalde de Palermo fue tajante: “El centro no debe convertirse en un pueblo de comida”. Por ello, se han prohibido nuevas licencias de restaurantes en zonas clave como la Via Maqueda. ¿La razón? Un exceso que ya empieza a dañar la identidad urbana, la economía local y la vida de los residentes.

Florencia también ha seguido esta línea, restringiendo la apertura en más de 50 calles. Así, la frase Italia no quiere más restaurantes cobra un nuevo sentido: ya no es solo una tendencia, sino una política pública.

El impacto real del turismo gastronómico

El turismo representa el 13% de la economía italiana, y dentro de este, el turismo de comida y vino se ha triplicado. A pesar de su peso económico, cada vez más voces alertan que la autenticidad de las ciudades está en riesgo.

“Es un parque de atracciones, no una ciudad”, dice Karen Basile, residente de Palermo.

En este contexto, Italia no quiere más restaurantes no significa rechazar su cultura culinaria, sino proteger su tejido social. La gentrificación basada en la comida ha desplazado a residentes, convertido mercados locales en patios de comida rápida, y transformado calles enteras en vitrinas para turistas.

Causas más profundas que el turismo

Aunque el turismo es parte del problema, las causas también son internas. Los hábitos de consumo han cambiado: los italianos compran más en supermercados o por internet. Frente a esto, los pequeños comerciantes no compiten y optan por abrir restaurantes que ofrecen una versión estandarizada de la cocina italiana.

“¿Por qué no intentamos conseguir un nuevo Galileo en lugar de un montón de excelentes chefs?”, cuestionó Salvatore Settis.

Además, palabras como “foodificación” o “monocultivos de spritz” ilustran cómo la obsesión culinaria puede vaciar una ciudad.

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ACTIVIDADES RECREATIVAS EN LOMAS VERDES

Si andas por Satélite no puedes dejar de darte una vuelta por Lomas Verdes, un sitio exclusivo que te deparará varias sorpresas que debes de descubrir si andas de paseo por esos lugares, ya que hay cosas que puedes disfrutar con tu familia…

No te vas a aburrir, porque Lomas Verdes es una zona con una gran variedad de actividades para pasarla bien, por lo que checa algunas cosas que puedes hacer y de esta manera vas a pasar un día entretenido.

El Parque Nacional Los Remedios.- No puedes dejar de ir a ese parque para disfrutar plenamente de la Naturaleza, hacer ejercicio o simplemente relajarte caminando o mirando las aves y el cielo en la comodidad de una banca.

Tiene todo para que tengas un día libre de problemas y de preocupaciones, ya que cuenta con áreas verdes, lagos, canchas deportivas y zonas para hacer picnic. Así podrás convivir con tu familia y tus peques jugarán a sus anchas.

El Parque Naucalli.- Otro parque muy visitado en la zona, con áreas verdes, juegos infantiles, pistas para correr y un lago artificial. También hay actividades de manualidades y otras cosas que puedes consultar en la Administración.

Es el sitio ideal para los que hacen caminata, running y toda actividad al aire libre, ya que es considerado un parque y gimnasio, además que es perfecto para pasar un agradable día en familia.

HAY MUCHO QUÉ VISITAR

El Centro Comercial Plaza Satélite.- Este es uno de los centros comerciales más grandes y populares de la zona, con una amplia variedad de tiendas, restaurantes, cines y mucho entretenimiento para todas las edades.

Podrás encontrar lo que necesites, a precios accesibles y es una delicia recorrer con calma Plaza satélite, admirando los aparadores y chocando los precios de los artículos.

Toreo Parque Central.- Este centro comercial es de los más importantes del rumbo, con tiendas de lujo, restaurantes, un cine y un parque acuático. Vale la pena que te des una vuelta y que le eches un ojo, pues la vas a pasar bien.

Gran Terraza Lomas Verdes.- Un espacio al aire libre con restaurantes, cafeterías, negocios de curiosidades y áreas verdes. Es un lugar ideal para que puedas disfrutar de una tarde agradable, con tu pareja, tu familia o con tus amigos.

El Exconvento de San Nicolás Oxtotipac.- Este antiguo convento es un ejemplo de la arquitectura colonial y alberga un museo con una colección de arte religioso. Podrás ver muchas cosas y de paso echarte un rezo y una persignadita.

Sus Variados Restaurantes.- Lomas Verdes cuenta con una amplísima oferta gastronómica, desde restaurantes de comida rápida hasta restaurantes de alta cocina. Ahí vas a encontrar opciones acorde a tu gusto y a tu presupuesto.

Varias Cafeterías.- Si prefieres estar en un ambiente más relajado, visita alguna de las numerosas cafeterías que están repartidas en la zona, donde podrás disfrutar de un aromático café y un delicioso postre o pastelillo.

ACTIVIDADES RECREATIVAS EN LOMAS VERDES

Visita sus Gimnasios y Centros Deportivos.- Si te gusta hacer ejercicio, encontrarás una gran variedad de gimnasios y centros deportivos en la zona, solo es cosa de googlear las opciones que existen y encontrarlas con Google Maps.

Hospitales y Clínicas.- Lomas Verdes cuenta con una amplia oferta de servicios médicos, por si requieres de un servicio especializado.

Fácil de Llegar.- Lomas Verdes está cerca de las Torres de Satélite y del Periférico, por lo que es una zona muy bien conectada y hay mucho transporte público y si prefieres ir en tu coche, encontrarás estacionamientos en todas partes.

En Lomas Verdes se celebran mes a mes todo tipo de eventos, por lo que te recomiendo que consultes la agenda de eventos de los centros comerciales y parques para encontrar las actividades especiales y promociones que deseas.

Lomas Verdes es una zona con una gran variedad de opciones para disfrutar, desde actividades al aire libre hasta compras y entretenimiento. Date una vuelta y seguramente vas a encontrar algo que te guste y la pasarás padrísimo…

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EL PARQUE TEMÁTICO MINI MUNDOS

Si Julio Verne pudo hacer La Vuelta al Mundo en 80 Días, tú puedes hacerlo también pero en 80 minutos, si recorres este Parque en Tlalnepantla, donde verás lo más representativo de cada país en pequeño, con unos detalles impresionantes…

El Parque Temático Mini Mundos que está ubicado en Tlalnepantla, Estado de México, es una joya preciosa para los amantes de la arquitectura y la historia, ya que ofrece una experiencia única y educativa que no te puedes perder.

¿Qué es lo que vas a encontrar en los Mini Mundos de este Parque Temático? Pues todo un viaje en miniatura a lo largo y ancho del planeta. Por medio de detalladas maquetas a escala, visitarás los lugares más emblemáticos.

Este parque ofrece una experiencia única para todas las edades, combinando diversión y aprendizaje. La vas a pasar muy bien, explorando cada sitio famoso en pequeño, y tus niños van a estar gratamente entretenidos.

Programa tu visita, no te vas a arrepentir. Una vez que estés adentro de Mini Mundos te vas a encontrar con un sinfín de réplicas a escala. Es una impresionante colección de maquetas que te dejarán con la boca abierta.

Representan de manera fiel monumentos y edificios históricos de México y el mundo. Desde las pirámides de Egipto hasta la Torre Eiffel, podrás admirar la arquitectura y los detalles de cada construcción.

TODO UN MUNDO EN PEQUEÑO

Y no solamente obras maestras de la ingeniería mundial vas a encontrar ahí, ya que también verás paisajes miniatura, paisajes urbanos y naturales, como la Ciudad de México, la de Venecia o el Gran Cañón del Colorado.

Esto te va a permitir sumergirte en diferentes ambientes y ecosistemas por lo que vivirás una experiencia inolvidable.

Cada maqueta está elaborada meticulosamente con gran detalle, incluyendo elementos como vegetación, vehículos y personas en miniatura, lo que te permitirá que la experiencia sea aún más realista.

Te vas a sentir como un gigante en la Tierra de Liliput. Podrás admirar hasta el último detalle del Taj Mahal, de la Torre Burj Khalifa, la Muralla China, en fin.

Checa todo lo que podrás hacer además de lo ya dicho y que es suficiente como para animarte a que vayas y pases un día agradable y alejado de tus actividades diarias:

Hay Actividades Interactivas.- El parque ofrece varias actividades para los visitantes, como talleres de construcción de maquetas, juegos interactivos y zonas de descanso. Vas a tener las manos ocupadas en cosas constructivas

Tendrás Educación y Entretenimiento.- Esta es una excelente opción para aprender sobre historia, geografía y arquitectura de México y del mundo de una manera divertida y visual. ¿No te parece?

Es Ideal Para Todas las Edades.- Tanto los niños como los adultos disfrutarán de este recorrido por el mundo en miniatura. Hasta los abuelitos se entretienen mucho en todo el recorrido por los cinco Continentes.

EL PARQUE TEMÁTICO MINI MUNDOS

Es un Lugar Para Relajarse.- El ambiente tranquilo y educativo del parque es perfecto para pasar un día en familia o con tus amigos, así podrás presumir que anduviste por ‘París’, o visitaste la ‘Muralla China’, el ‘Louvre’, en fin.

¡Y es Gratuito!.- ¡Lo mejor de todo este asunto es que la entrada al parque es completamente gratuita! ¿Qué otro pretexto tienes para no ir? ¡No pagarás ni un centavo para entrar y te divertirás como enano!

¿No Sabes Cómo Ir?.- Checa la dirección: Huertas 171, Tequexquinahuacrivera del Bosque, 54020 Tlalnepantla de Baz, Méx. Su horario es de martes a domingo de nueve de la mañana a seis de la tarde.

Como ya te habrás dado cuenta, Mini Mundos es una opción excelente para pasar un día diferente y aprender junto con tu familia… ¡Y es gratis! Solo gastarás en qué comer al estar ahí. Por lo que haz tus planes y lánzate a ese lugar…

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Esto ocurrió en el restaurante Puerto Chale de Guadalajara, donde se captó en vídeo como una mujer altero un platillo. Todo esto fue para no pagar por la comida.

“Lady Cucaracha” estafa a restaurante.

Lo que ocurrió es que “Lady Cucaracha” plantó una cucaracha muerta en su comida, esto para hacer una escena y no pagar por sus alimentos. El momento quedo captado en las cámaras de seguridad pues esta familia no fue nada inteligente y cometieron su crimen justo enfrente de las cámaras. En el vídeo se ve a un joven, una mujer mayor, una mujer rubia que da la espalda y a la famosa “Lady Cucaracha”. Se puede ver como ellos tienen una enorme cantidad de comida en la mesa, y en un instante la mujer saca un recipiente que contenía al insecto muerto y lo hecha en un plato.

Posterior a esto llamó a una mesera para quejarse y pedir no pagar por los alimentos, encima de esto fueron tan sínicos como para pedir el resto de los platillos para llevar y se fueron lo más rápido posible.

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El restaurante afirma que ellos tienen un riguroso y extremo cuidado con la higiene y salubridad del lugar por lo que decidieron ver las cámaras. Ahí pudieron ver todo lo que había pasado, incluso se ve como el hombre se da cuenta de la cámara, pero deciden seguir que su estafa. Ante esto acudieron a las redes para ubicar a la familia, con el apoyo de la comunidad si dieron con su identidad y paradero. Una vez supieron quiénes eran, tomaron acciones legales en contra de “Lady Cucaracha” y además de eso la expusieron en internet para que todo mundo la viera, igual esto fue una forma de advertir a otros restaurantes.

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SAN MARTIN DE LAS PIRÁMIDES

Es un Pueblo Mágico que está muy cerca de las Pirámides de Teotihuacán. En un artículo pasado viste lo que puedes hacer en la Zona Arqueológica, pero ahora te toca disfrutar de este municipio que tiene varias atracciones para ti…

San Martín de las Pirámides es el paso obligado para ‘pueblear’ y para conseguir alojamiento y comida en tu visita a las Pirámides. Mira todo lo que puedes hacer y conocer en este maravilloso Pueblo Mágico:

Como ya leíste en un artículo pasado, recorre la Zona Arqueológica, con su Pirámide del Sol, la Calzada de los Muertos, la Pirámide de la Luna, el Museo del Sitio, en fin.

Visita la Parroquia Ecce Homo.- Admira el arte y la arquitectura de esta iglesia que encierra una rica historia y varias leyendas que la gente de ahí te puede contar.

La Parroquia San Martín Obispo de Tours.- Conoce este templo colonial que está dedicado al santo patrono del pueblo, y si puedes asistir el día de su Feria y Fiesta, la vas a pasar en grande.

Recorre el Parque Recreativo Encuentro de Dioses.- Ve y relájate rodeado de la Naturaleza en este parque que posee áreas verdes y una variedad de juegos infantiles. Tus chiquillos se divierten y tú descansas viéndolos.

Visita sus Tiendas de artesanías.- Encuentra souvenirs y productos locales hechos a mano, por lo que no puedes dejar de llevarte un recuerdito.

Y MUCHAS COSAS PARA DESCUBRIR

Hay hoteles y posadas para todos los presupuestos y los cuartos son limpios, cómodos y agradables, para que pases un descanso pleno y para los que van de Luna de Miel.

No puedes irte de San Martín de las Pirámides sin haber probado la comida típica del lugar, como los tlacoyos, los tamales y el pulque, entre muchas otras delicias. Existen muchos locales y puestos que enamoran con sus aromas.

O si prefieres un buen restaurante, hay varios donde vas a disfrutar de la gastronomía local, así como de buenas y frescas bebidas con o sin alcohol.

Así como en la Zona Arqueológica, también en San Martín de las Pirámides puedes gozar en un vuelo en globo aerostático y desde las alturas te asombrarás de todas las vistas espectaculares que te encontrarás.

Si quieres ‘echar pierna’, los recorridos en bicicleta son lo tuyo. Explora todos los alrededores de Teotihuacán de una manera más activa y ecológica. Tus pulmones te lo van a agradecer y la circulación de tus piernas también.

Si tú y tu familia quieren tener las manos ocupadas, en los Talleres Artesanales aprenderás a elaborar varias piezas de obsidiana o cerámica, los materiales característicos de la región. Vale la pena tener un recuerdo hecho por ti.

Además de los espectáculos nocturnos de luz y sonido en las Pirámides, también hay actividades nocturnas en San Martín de las Pirámides.

SAN MARTÍN DE LAS PIRÁMIDES

Y para los más ecologistas, puedes hacer camping, por lo que lleva tu tienda de campaña y siéntete todo un buen explorador. Haz una fogata y pásala bien con tu familia o acompañado de tus amigos.

Existen campamentos cercanos a Teotihuacán para que disfrutes de la Naturaleza. Haz senderismo, explora todos los alrededores y descubre paisajes increíbles, o lánzate en la Tirolesa, deslizándote por las copas de los árboles.

La mejor época para visitar es la temporada seca, de noviembre a abril. Ponte ropa ligera y protección solar, un calzado o tenis cómodos y lleva suficiente agua. Respeta el lugar, no toques ni maltrates las ruinas y obedece a los guías.

¿Qué esperas? ¡San Martín de las Pirámides te recibirá con las ruinas abiertas para que las disfrutes, así como su selecto hospedaje, su gastronomía y muchas cosas que tienes qué descubrir por ti mismo!…

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EL CENTRO COMERCIAL MUNDO E, EN NAUCALPAN

Junto con Plaza Satélite, Mundo E son los dos Centros Comerciales más importantes de Naucalpan de Juárez. Este tiene una historia interesante que ahora te voy a contar…

Si te interesa saber cual es la clave maestra de todos los buenos negocios, lee este breve e ilustrativo artículo que te va a ilustrar cómo no quedarte obsoleto y tengas una visión positiva y realista hacia el futuro. Hay qué renovarse o morir.

El sofisticado Mundo E acaba de cumplir 26 años de haber sido inaugurado y en la actualidad es un símbolo de la vida comercial de entretenimiento para los habitantes del norte de la Ciudad de México y de sus zonas aledañas.

Por lo que no es un simple centro comercial, ya que tiene una amplia variedad de tiendas, restaurantes y opciones de entretenimiento, por lo que no solamente es ir a comprar y comer, sino también puedes divertirte con tu familia.

Su ubicación estratégica, muy fácil de llegar, teniendo el Periférico al lado y su amplia oferta comercial lo hacen un destino obligado para los habitantes de la zona.

Durante la primera década del siglo XXI fue el lugar preferido para mucha gente que asistía solamente para ver y disfrutar todo lo que hay en ese lugar, pero Mundo E, para la segunda década del siglo, necesitaba un cambio.

Y no porque estuviera obsoleto, sino porque tenía qué estar a la última vanguardia, por lo que en el 2016 empezó una nueva era de remodelamiento y expansión y de esta manera ofrecer una mejor experiencia a sus visitantes.

Para ello se necesitó una inversión millonaria. Grupo Frisa, propietario de Mundo E, invirtió poco más de mil 200 millones de pesos para renovar y ampliar las instalaciones del centro comercial.

UN LUGAR TOTALMENTE RENOVADO

Por lo que, cuando lo visites te darás cuenta que tiene una mayor superficie y nuevas atracciones, con tiendas más modernas, restaurantes y áreas de entretenimiento, por lo que de esta manera se ha convertido en un destino más atractivo.

¿Cuál la sido el resultado? Poco más de dos millones de visitantes mensuales, por lo que a finales de la década pasada se recuperó la inversión y empiezan a llegar las ganancias.

Ahora ya es uno de los centros comerciales con mayor afluencia en el país. Eso es tener ojo para los negocios y una visión clara en el futuro y de lo que se quiere lograr. Mundo E cuenta con más de 270 locales comerciales.

Estos locales ofrecen una amplia variedad de productos y servicios, desde moda y tecnología hasta gastronomía y entretenimiento. Es un lugar para toda la familia, con salas de cine, zonas de juegos infantiles y áreas verdes.

EL CENTRO COMERCIAL MUNDO E, EN NAUCALPAN

¿Cuáles son sus secretos de Mundo E que lo han hecho ser el ejemplo maestro de los buenos negocios y que ahora se levanta como un baluarte ultramoderno en este siglo XXI?

Tiene una Ubicación Estratégica.- En Naucalpan, una zona de gran densidad poblacional y con fácil acceso desde la Ciudad de México, ha sido fundamental para su éxito, ya que se llega con toda la facilidad del mundo.

Está en Constante Renovación.- Mundo E se mantiene a la vanguardia gracias a sus constantes remodelaciones y de sus ampliaciones, por lo que le permite ofrecer al público las últimas tendencias y novedades. Siempre tiene algo nuevo.

Posee Amplia Oferta Comercial y de Entretenimiento.- Su enorme variedad de tiendas, restaurantes y atracciones lo han convertido en un destino para satisfacer las necesidades y gustos de sus visitantes, tanto hombres, mujeres y niños.

Como podrás ver, Mundo E tiene una gran historia de éxito, gracias a que nunca se durmió en sus laureles y estuvo en constante evolución, y su capacidad para adaptarse a las necesidades de sus clientes…

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ZONA ESMERALDA, UN LUGAR EXCLUSIVO

Zona Esmeralda es conocida como Las Palmas, y es una de los lugares más exclusivos del Estado de México. Se encuentra en el municipio de Atizapán de Zaragoza y tiene amplias avenidas, mansiones lujosas, centros comerciales y mucho más…

No cabe duda de que Zona Esmeralda es un oasis de lujo y exclusividad para disfrutar incluso caminando, ya que tiene extensas áreas verdes, parques y jardines, lo que le da un ambiente bastante tranquilo y armonioso.

Los espacios verdes más importantes que tienes qué recorrer y conocer, se encuentran:

El Parque La Mexicana.- Tiene muchas áreas verdes, juegos infantiles, canchas deportivas, lagos, e incluso un Centro Cultural. Es un lugar para hacer ejercicio, running y actividades al aire libre.

El Club de Golf Atizapán.- Se trata de un exclusivo campo de golf de dieciocho hoyos, en el cual han jugado grandes personalidades del deporte, del espectáculo y de la política, así como destacados empresarios.

El Bosque de las Lomas.- Este es un fraccionamiento residencial de lujo, con extensas áreas verdes y una gran variedad de árboles donde puedes caminar a gusto solo o con tu familia. Como ves, hay lugares para respirar aire puro.

Además, la Zona Esmeralda tiene diversas atracciones para todos los gustos, donde puedes divertirte, relajarte, convivir con tu familia o amigos, ir de compras, en fin.

Visita los Centros Comerciales.- Zona Esmeralda tiene los centros comerciales más exclusivos de todo el país, como son: Galerías Santa Anita, Town Center Atizapán y Paseo Interlomas, que van de acuerdo a tu estatus social.

Una gran variedad de Restaurantes.- De alta cocina internacional, otros de comida mexicana y cafeterías para que tengas una charla con los amigos junto con un cafecito.

LA ZONA TIENE MUCHOS ATRACTIVOS

La Zona Esmeralda también tiene bares y discotecas si te gusta bailar y convivir con una copa con los amigos. Su vida nocturna es animada y la seguridad es completa.

Pero si lo tuyo es algo más cultural, Zona Esmeralda tiene algunos museos y galerías de arte como son el Museo Jumex y la Galería OMR, por citar dos ejemplos.

También puedes encontrar en Zona Esmeralda una buena variedad de cines y teatros que ofrecen una cartelera con obras de teatro, conciertos y excelentes espectáculos.

Otro aspecto atractivo de Zona Esmeralda es un estilo de vida privilegiado, con escuelas privadas, hospitales de primer nivel y exclusivos clubes deportivos. Ahí se tiene todo lo necesario para pasarla súper.

Veamos algunas curiosidades sobre la Zona Esmeralda:

¿Por qué se llama así? Su nombre: Zona Esmeralda se debe a la enorme cantidad de árboles de pirul que existen en la zona. En verano enverdecen de manera admirable todo el exclusivo lugar.

Entre los habitantes más famosos, Zona Esmeralda ha sido hogar de personalidades importantes, como Carlos Slim, Luis Miguel y Thalía, además de deportistas, empresarios, actores y actrices, cantantes, en fin.

ZONA ESMERALDA, UN LUGAR EXCLUSIVO

¿Qué diremos de la seguridad en Zona Esmeralda? Que es total. Videocámaras vigilan cada rincón de día y de noche, además que tiene vigilancia privada y la policía municipal. Es una de las zonas más seguras del Estado de México.

Pero sobre todo la Zona Esmeralda es una de las zonas más caras para vivir en México, debido a su altísimo nivel de vida y a la exclusividad de sus lujosas propiedades, además de que la gente vive con una total tranquilidad.

Los precios de las viviendas y los servicios en esta zona son considerablemente más altos que el promedio, por lo que en el lugar se respira éxito, lujo y prosperidad…

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Inicia el 2023 descubriendo los mejores restaurantes. Esta es la lista de los lugares que se han convertido en hotspots de la CDMX por su excelente ambiente, oferta culinaria y su excelente barra de vinos y licores.

Comida Internacional

Kun Reforma. Liderada por el chef Fernando Martínez Zavala. Ofrece exquisitos platillos inspirados en la cocina mexicana e internacional, así como una barra de mar con productos frescos y de la mejor calidad. Tiene una coctelería diversa y una interesante selección de vinos, para disfrutarse ya sea en sus amplios salones, la terraza o al lado de una de las mejores albercas de la ciudad. Ideal para desayunar, comer o cenar. Los domingos se puede gozar de su brunch.

Dirección: Río Amazonas No. 73 (dentro del Hotel Carlota), colonia Cuauhtémoc.

Latinoamericana

Comedor de los Milagros. Bajo el concepto de mesas compartidas, tiene una propuesta gastronómica urbana latinoamericana proveniente de países como Venezuela, Colombia, Argentina, Uruguay, Perú y Brasil. Su ambiente es relajado y casual para estar con la familia o amigos y disfrutar.

Dirección: Medellín 221 (frente al Mercado de Medellín), colonia Roma Sur.

Comedor Lucerna. Uno de los lugares pioneros del concepto de mesas compartidas. Es un espacio multicultural y colorido, caracterizado por sus famosos murales, con una oferta culinaria variada de comida urbana, ahí se encuentran: desde mariscos hasta hamburguesas, hot dogs y pizzas, además de una deliciosa propuesta de postres, sin olvidar la barra de coctelería con cervezas, destilados y cocteles.

Dirección: Calle Lucerna 51, colonia Juárez.

Mexicana

Maíz Tinto. Concepto de los hermanos Ulises y Brenda Palafox. Es el gastrobar que enaltece los sabores de la gastronomía mexicana. Nació en 2020 para honrar las recetas mexicanas tradicionales y rendir tributo a nuestra cocina. Apuesta por los insumos locales: los mariscos provienen de Ensenada y Mazatlán; la carne es traída de Tamaulipas y Coahuila; los brotes y la decoración de los platos son de Xochimilco.

Dirección: Colima No. 220, colonia Roma Norte.

La Buena Barra. Es la cantina contemporánea con el mejor ambiente de nuestro país. Su innovadora propuesta incluye una sorprendente experiencia gastronómica de exquisita comida mexicana, combinada con un servicio excepcional y elegantes instalaciones. Abarca todas las cocinas de nuestro país, desde los clásicos sabores regios, como carnes al carbón y salsas de chiles piquín, hasta los más deliciosos y frescos platillos del mar. El concepto nació en Monterrey hace 10 años. Llegó a la Ciudad de México hace ocho años y se instaló en Cancún hace cuatro.

Dirección: Aristóteles 124, colonia Polanco.

Ometusco. Es una sorprendente propuesta gastronómica mexicana, una cocina de ciudad franca y amigable que tiene como objetivo ofrecer platillos deliciosos y bien servidos. Los platillos del menú están pensados para complacer todos los gustos. Tienen carnes, aves y mariscos, que junto al maíz, el frijol y los chiles, además de vegetales frescos, se convierten en protagonistas de muchos platillos.

Dirección: Ometusco 1, colonia Condesa.

Italiana

Marcello. Es un increíble restaurante inspirado en La Dolce Vita, joya del cine italiano creada por Federico Fellini. Marcello propone una interesante muestra culinaria donde el bon vivant es el eje central del servicio. Su atmósfera sensual y sofisticada, su deliciosa oferta gastronómica y su sorprendente carta de coctelería invitan a los comensales a disfrutar de los piaceri della vita.

Dirección: Álvaro Obregón 110, colonia Roma.

Macelleria. El sazón italiano llegó para quedarse no sólo en tu paladar sino en tu mente, cada plato te evocará especialidades italianas, que disfrutarás en un ambiente cómodo y acogedor como si estuvieras en casa de la Nona. La preparación de cada platillo es con los mejores ingredientes de forma artesanal en sus propios hornos de piedra, respetando las recetas e ingredientes originales italianos. Desde la creación de cada alimento hasta la degustación, crean un ambiente de integración, para que la convivencia sea una gran experiencia.

Dirección: Orizaba 127, colonia Roma.

Casa D’Amico. Es el lugar donde la magia de la auténtica gastronomía italiana cobra vida para ofrecer una explosión de sabores y sensaciones a sus visitantes. Aquí se pueden disfrutar mucho más que platillos y creaciones gastronómicas extraordinarias, porque el chef comparte un trocito de su amor por la cocina, de su amor por Italia y de su amor por las expresiones de felicidad de cada uno de sus comensales.

Dirección: Homero 433 (esquina Emerson), colonia Polanco.
Fast food

Lou’s Pizza. Ofrece deliciosas pizzas estilo Nueva York, hechas con masa delgada y orilla gruesa, con mucho queso y diferentes toppings. Tiene pizzas de distintos tamaños y elaboradas con ingredientes de alta calidad, para satisfacer todos los gustos.

Dirección: Avenida México No. 27, colonia Condesa.

Frito y cruel. Es el lugar donde se prepara el mejor pollo frito de la Ciudad de México. Sus recetas son increíbles y fuera de serie. Está inspirado en los restaurantes estadounidenses donde se sirve el famoso pollo frito estilo Nashville, el cual se ofrece a los comensales en un sándwich.

Dirección: Colima No. 220, colonia Roma Norte.

De Autor

Migrante. Liderado por el chef Fernando Martínez Zavala. Ofrece un menú global, amigable y vanguardista que rinde homenaje a los ingredientes de distintas regiones del mundo, de pesca y recolección sustentable, que se complementa con una selección de vinos y destilados selectos e innovadores, además de una disruptiva propuesta de coctelería.

Dirección: Chiapas No. 186, colonia Roma Norte.

Distro Bistro. Es un restaurante innovador que apuesta por un menú original que se construye con base en los insumos de temporada, una propuesta gastronómica del chef Raúl Castillo Cruz “Dexter”. Los platillos se nutren de diferentes inspiraciones: lo mismo se pueden encontrar preparaciones con sabor mexicano que italiano o francés.

Dirección: Frontera No. 96, colonia Roma Norte.

Del mar

Bellopuerto. Este famoso lugar es reconocido por su ambiente cálido y su menú de pescados y mariscos hechos con los mejores ingredientes, traídos directamente de los puertos de Guerrero, Veracruz y Sinaloa. Ofrece platos fríos y calientes, todos elaborados con productos frescos del mar; una suculenta carta de postres y una sorprendente barra de coctelería clásica y de su propia autoría. Es perfecto para la sobremesa con amigos o en familia.

Dirección: Julio Verne 89, colonia Polanco.

Japonesa

Kuren. Es una propuesta gastronómica inspirada en la comida oriental, elaborada con un profundo respeto por la tradición milenaria japonesa. Es un proyecto culinario que nació en 2021 creado por el chef Raúl Castillo Cruz “Dexter” y Luis Cerón, quienes querían brindar un restaurante especial que ofreciera a sus visitantes un ambiente íntimo, relajado y minimalista que evoca un omakase oriental.

Dirección: Frontera 96- PB, colonia Roma.

Española

Jaleo. Es el punto de encuentro de los amantes de la gastronomía y la coctelería tradicional española. Es el bar pionero en el concepto de tapas típicas en la Ciudad de México. Cuenta con el reconocimiento del ICEX (Instituto de Comercio Exterior) con sede en España, que lo avala como un restaurante con productos 100% españoles.

Dirección: Emilio Castelar 121, en Polanco.

Inicia el nuevo año con las mejores experiencias gastronómicas

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